MartinaSono tornata da poco da tre giorni splendidi a Cracovia, città da sogno della Polonia, verso cui avevo già aspettative molto alte, visti gli ottimi pareri di tutte le persone che conosco e ci sono già state, ma che le ha addirittura superate.
Si tratta di una cittadina a misura d’uomo, dove ogni servizio funziona perfettamente, le persone sono ospitali e la storia aleggia in modo importante tra vicoli e case colorate.
Molti di voi mi hanno già chiesto se consiglio questo viaggio anche per famiglie con ragazzi: prima di tutto, voglio dirvi che sono davvero fiera di avere un seguito di persone così meravigliose e pronte a regalare viaggi istruttivi ai propri figli. Inoltre, arrivando al dunque, ritengo questo viaggio perfetto per una famiglia che voglia godersi una città bellissima ma anche dare un’importante lezione di storia ed umanità ai propri ragazzi.
Vediamo insieme, quindi, tutto quello che c’è da sapere su Cracovia.
Dove si trova Cracovia
Cracovia si trova nel sud della Polonia, sulle rive del fiume Vistola ed è considerata un ottimo punto di partenza per visitare il paese.
In particolare, chi decide di visitare questa splendida città lo fa soprattutto per visitare i campi di Auschwitz-Birkenau e la Miniera di sale di Wieliczka.
Come raggiungere Cracovia dall’Italia
Il modo più comodo e veloce per raggiungere Cracovia dall’Italia è l’aereo, grazie al suo aeroporto internazionale Giovanni Paolo II di Cracovia-Balice (KRK), che collega la città con numerose destinazioni italiane.
Nello specifico, io ho volato da Roma Fiumicino con la Wizz Air.
Come raggiungere il centro di Cracovia dall’aeroporto
L’aeroporto si trova a circa 15 km dal centro città ed è ben collegato tramite il treno, che si trova proprio all’interno della struttura. Appena scesi dall’aereo chiedete indicazioni sulla direzione da prendere e senza bisogna di uscire dall’aeroporto vi troverete ai binari.
Il treno impiega circa 20 minuti per raggiungere il centro di Cracovia, seguendo l’itinerario Kraków Airport – Kraków Główny. Io, per raggiungere il mio hotel nel quartiere ebraico, di notte, ci ho messo circa 40 minuti, dovendo effettuare un cambio. Di giorno, invece, ci ho messo comunque 40 minuti ma non ho dovuto effettuare alcun cambio.
I biglietti potrete farli direttamente a bordo, per la mia corsa io ho pagato 4,00 €. Anche se, di solito, vi consiglieranno di fare i biglietti per i mezzi pubblici alle macchinette a terra, poste sempre alle fermate, nel caso specifico dell’aeroporto vi consiglio di farli a bordo, perché ci hanno spiegato che spesso le macchinette esterne non funzionano.
Per cosa è famosa Cracovia e cenni sulla sua storia
Cracovia è una città molto importante per il ruolo centrale che ha avuto nella storia della Polonia e dell’Europa. Il suo centro storico, con i suoi edifici perfettamente conservati, è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
La sua Università Jagellonica, fondata nel 1364, è una delle più antiche del mondo e continua a essere un punto di riferimento per la formazione accademica.
Cracovia, però, ha anche un lato tragico, segnato dagli eventi della Seconda Guerra Mondiale. La vicinanza ai campi di concentramento di Auschwitz-Birkenau rende la città, infatti, un luogo di riflessione sulla memoria e sulla resilienza, di cui si può facilmente prendere coscienza semplicemente visitando il quartiere ebraico ed il ghetto.
Infine, la vicinanza alla Miniera di sale di Wieliczka, anch’essa patrimonio Unesco, rappresenta un altro motivo per cui Cracovia resta tra le mete più amate in Europa.
Cosa fare a Cracovia in tre giorni
Con un itinerario di tre giorni è possibile scoprire i principali punti di interesse di Cracovia. Tuttavia, se potete dedicarle anche 4-5 giorni sarebbe meglio. Io, ad esempio, sono atterrata il sabato sera e sono ripartita il martedì sera ma, sicuramente, tornerò per visitare meglio questa cittadina deliziosa, perché avrebbe meritato più tempo.
Di seguito vi indico l’itinerario che avevo disegnato originariamente anche per noi, nonostante io non l’abbia seguito per il desiderio di vedere la zona del Wawel col sole. Infatti, solo durante il nostro primo giorno abbiamo goduto di un meteo favorevole, quelli successivi indicava pioggia e nuvole (cosa che si è verificata) e, dunque, ho deciso di scambiare ghetto e Wawel.
Giorno 1: Quartiere ebraico, ghetto e Miniera di Sale
Noi alloggiavamo in pieno quartiere ebraico, dunque abbiamo iniziato la nostra visita della città proprio dal quartiere di Kazimierz, un’area storica che un tempo era il cuore della comunità ebraica di Cracovia. Nel quartiere si trovano ben 7 sinagoghe, ma solo due sono ancora utilizzate per uno scopo religioso e noi abbiamo deciso di visitarle entrambe: La Sinagoga Remuh ed il suo cimitero e la Sinagoga Stara. Onestamente, visiterei solo l’ultima tornassi indietro. Entrambi gli ingressi sono a pagamento, per un prezzo di circa 3,00 € o 4,00 € l’una e non viene accettato il pagamento con carta, tuttavia vengono accetti gli euro.
Dopo aver esplorato Kazimierz, il mio consiglio è di dirigersi verso il ghetto della città, il quartiere di Podgórze. Qui è molto interessante la piazza deli eroi, Plac Bohaterow Getta, dove si trovano diverse sedie commemorative; la Fabbrica di Schindler, resa celebre sia per il suo impatto storico che per la risonanza del film Schindler’s List e la Piazza centrale di Podgórze, dove si trova l’incredibile Chiesa di San Giuseppe.
La Miniera di Sale di Wieliczka
Nel pomeriggio, invece, abbiamo visitato la Miniera di Sale di Wieliczka, uno dei siti UNESCO più affascinanti della Polonia. La miniera dalla città si può raggiungere anche in treno, ma noi abbiamo preferito fare l’esperienza con Get Your Guide che prevedeva anche il trasferimento con pulmino. La visita dura circa 2 – 3 ore ma tutta l’attività, compreso il trasporto, vi occuperà l’intero pomeriggio: noi siamo stati fuori dalle 15 alle 19 circa ed è stata davvero un’esperienza incredibile, che va vissuta per essere capita. Vi consiglio vivamente di partecipare al tour in italiano, perché ogni dettaglio della storia di questo luogo è interessante.
Nonostante il forte freddo, ricordate che all’interno della miniera la temperatura è fissa intorno ai 17/18 gradi, quindi potrete visitarla in qualunque periodo dell’anno. Indossate scarpe comode perché ci saranno tante scale da fare e preparatevi a passare anche in spazi ed ambienti abbastanza claustrofobici (nulla di eccessivo, ma una signora del gruppo ad esempio ha preferito evitare la visita).
Vi lascio di seguito il link dove prenotare la vostra esperienza:
Giorno 2: Visita al campo di concentramento di Auschwitz-Birkenau
Il secondo giorno lo abbiamo dedicato interamente alla visita al campo di concentramento di Auschwitz-Birkenau, situato a circa un’ora di distanza da Cracovia.
Noi abbiamo deciso di prenotare la visita con trasporto e guida in italiano sempre con Get Your Guide, perché è sicuramente un luogo che merita di essere raccontato in maniera approfondita. Scriverò un articolo a parte su questa esperienza, qui mi limito a dirvi che abbiamo preferito non inserire altro nello stesso giorno, sia per elaborare quello che avevamo appena visto, sia perché la visita occupa davvero moltissime ore (praticamente l’intera giornata).
Giorno 3: Stare Miasto, La Dama con l’ermellino e Wawel
Il terzo giorno siamo andati alla scoperta del cuore di Cracovia: Stare Miasto.
Essendo Martedì, l’ingresso al Czartoryski Muzuem, dove si trova la Dama con l’Ermellino era gratuito, quindi è stata anche la nostra prima tappa. Da qui, abbiamo visitato la Piazza del Mercato, una delle più grandi d’Europa, circondata da edifici storici come il Mercato dei Tessuti e la Basilica di Santa Maria, che abbiamo scelto di visitare anche all’interno, pagando il biglietto 15 PLN, 3,50€ circa.
Dopo una splendida passeggiata lungo la Florianska, una delle strade più famose di Cracovia, non si può perdere una visita alla collina del Wawel, dove si trovano il Castello di Wawel, la suggestiva Grotta del Drago (chiusa quanto siamo andati noi, ma siamo comunque riusciti a vedere il draghetto sputa fuoco lungo fiume, che lancia fuoco ogni 2-3 minuti più o meno) e la bellissima Cattedrale, che abbiamo visitato pagando circa 6,00€ a testa.
Attività da aggiungere con qualche giorno in più
Se avete più giorni di noi, vi consiglio di aggiungere anche:
- Zakopane, dove potrete godervi delle splendide terme,
- Il bellissimo Parco Nazionale dei Tatra:
- Il delizioso villaggio dei fiori, Zalipie:
Cosa e dove mangiare a Cracovia
La cucina di Cracovia è davvero ottima, per questo voglio consigliarvi piatti tradizionali da assaggiare assolutamente:
- Zapiekanka: una baguette condita con ogni tipo di cibo, tipica del quartiere ebraico di Kazimierz.
- Pierogi: ravioli polacchi ripieni di ogni cosa, disponibili in versioni dolci e salate.
- Oscypek: Formaggio affumicato grigliato, spesso servito con marmellata di mirtilli.
- Zurek: zuppa spesso servita in una pagnotta, di solito a base di funghi.
- Goulash: uno stufato di carne e verdure, speziato e ricco di sapore.
- Obwarzanek: pane a forma di anello incrociato, perfetto come spuntino o colazione.
- Sernik: cheesecake polacca, davvero squisita.
- Piernik: dolce speziato con miele, cannella e zenzero.
- Grzaniec: noi abbiamo provato la versione non alcolica ed il sapore resta comunque molto simile a quello del Vin Brulé. Assolutamente da provare.
- Kielbasa: tipica salsiccia polacca.
Dove mangiare a Cracovia
- Pierogi Mr Vincent: specializzato in pierogi e davvero bellissimo e coloratissimo all’interno. Ci è piaciuto così tanto che ci siamo tornati ben due volte.
- Goscinna Chata: un ristorante davvero bellissimo, che ricorda molto una trattoria tradizionale e serve tutte le specialità della cucina polacca.
- Pierogarnia Krakowiacy: un altro ottimo posto per assaggiare i pierogi, con opzioni creative e gustose, interni bellissimi. Il nostro preferito dove mangiare questi magici ravioli, in particolare consigliamo quelli anatra e mela.
- Plac Nowy: in questa piazza della città si trovano diverse bancarelle che vendono street food tipico come la zapiekanka, una baguette lunga 30 cm condita con formaggi, funghi e salse o quello che si vuole; Grzaniec, la bevanda tipica a base di cannella e simile al Vin Brulé e perfino il Kumpir: una patata ripiena di ogni cosa si possa immaginare.
- Kaffe Bageri Stockholm: caffetteria buonissima, con dolci al cardamomo che ancora sogno la notte, anche se davvero cara.
- Citat Café: Ideale per una pausa rilassante con caffè e dolci, molto bello per i suoi interni perché ci sono librerie in ogni parte del locale.
- Chimney Cake Bakery: dove potrete assaggiare dei deliziosi Trldo, dolci tipici di Praga.
- Mercy Brown: Un cocktail bar nascosto per concludere la serata in modo originale (non siamo riusciti a provarlo purtroppo).
Infine, noi non abbiamo avuto modo di provarlo, ma vi segnalo anche Jama Michalika, famoso perché in alcuni giorni della settimana, mentre si gustano i piatti tipici, è possibile assistere a degli spettacoli tradizionali di musica e balli dal vivo.
Come spostarsi a Cracovia
Cracovia è una città a misura d’uomo, per cui è possibile visitarla a piedi.
Tuttavia, per raggiungere luoghi più distanti o per combattere il freddo, sappiate che i mezzi pubblici sono davvero pazzeschi: puntuali, puliti e super sicuri. Ad ogni fermata troverete le postazioni per fare il vostro biglietto, spesso anche con la possibilità di impostare la lingua italiana.
Per escursioni fuori Cracovia, come Auschwitz o la Miniera di Sale, è possibile utilizzare i treni regionali o prenotare tour organizzati come ho fatto io.
Dove alloggiare
A Cracovia noterete subito una grande offerta di appartamenti o aparthotel, nonostante questo io ho scelto un vero e proprio hotel.
Tuttavia, nella scelta del vostro alloggio, ricordatevi semplicemente che essere in una posizione centrale vi permetterà di visitare la città anche a piedi ed in poco tempo, quindi come zone fate riferimento sempre al Centro storico (Stare Miasto) o, come me, al quartiere ebraico (Kazimierz).
Cracovia è una città sicura?
Cracovia è una città davvero sicura, abbiamo preso i mezzi pubblici di notte e camminato per la città dopo cena senza alcun tipo di problema.
Vi capiterà di vedere senza tetto per strada, tuttavia sono innocui ed al massimo vi chiederanno del cibo. In ogni caso, su tre giorni ne abbiamo incontrati solo due: per noi romani, davvero pochissimi.
Come pagare a Cracovia
In Polonia si utilizza lo złoty (PLN), ma le carte di credito e bancomat sono ampiamente accettati, infatti noi non abbiamo mai avuto bisogno di effettuare il cambio.
Anzi, in alcuni casi in cui la carta non veniva accettata, come nelle sinagoghe o alle bancarelle per prendere l’Obwarzanek, hanno accettato anche il pagamento in euro.
Cracovia è una città cara?
No, Cracovia non è una città cara. Noi abbiamo mangiato con 30,00 € in due in linea generale e avremmo potuto mangiare anche con meno, evitando ristoranti in pieno centro.
L’unica cosa a cui dovete stare molto attenti, come quasi sempre all’estero, è la colazione: molto molto cara.
Miglior periodo per visitarla
La scelta del periodo per visitare Cracovia dipende da voi: si tratta infatti di una città molto fredda ma che, allo stesso tempo, con la neve esprime tutta la sua personalità.
Noi l’abbiamo visitata in inverno (16-19 novembre) e posso solo consigliarvi di portare tute termiche, guanti, cappello e sciarpa. In ogni caso, il freddo non è stato affatto un problema.
Considerate anche che da fine novembre Cracovia si trasforma in un sogno natalizio grazie ai suoi mercatini di Natale. Il principale si svolge nella Piazza del Mercato, dove troverete bancarelle che vendono artigianato, decorazioni e specialità gastronomiche.
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Come sempre, spero che il mio articolo vi torni utili per il vostro futuro viaggio a Cracovia. Vi ricordo che sono una travel designer certificata e, qualora aveste bisogno di una consulenza sulla destinazione, una guida personalizzata o una persona che pensi al vostro viaggio sotto ogni aspetto, potete contattarmi compilando questo modulo, inserendo numero ed età dei viaggiatori, date, budget, esperienze imperdibili per voi ed ogni altra informazione riteniate preziosa: MODULO PER CONTATTARMI.
